台风逼近，荔枝季风云突变

**

今年第 1 号台风 “蝴蝶” 的生成，如同一颗投入平静湖面的石子，打破了华南地区原本相对平稳的气候节奏。6 月 11 日 8 时，“蝴蝶” 在南海中西部海面上悄然生成 ，其生成后的移动路径和强度变化，迅速成为各方关注的焦点。据中央气象台消息，“蝴蝶” 生成后，以每小时 10 - 15 公里的速度向西北方向移动，强度逐渐加强。预计在 13 日凌晨至上午，它将强势登陆海南岛南部沿海，随后还可能于 13 日夜间在广东西部到广西沿海再次登陆。

而此时，正值华南地区荔枝生长的关键时期。荔枝，这种承载着无数果农希望、深受大众喜爱的水果，其生长进程与气候条件息息相关。在荔枝生长的不同阶段，对阳光、水分、温度等气候要素都有着特定的需求 。从开花授粉到果实膨大，每一个环节都需要适宜的气候环境来保障。如今，台风 “蝴蝶” 的逼近，无疑给正处于生长关键期的荔枝带来了诸多不确定性。它就像一个未知的变数，悬在了果农和消费者的心间，让人不禁担忧：这一场台风，究竟会给今年的荔枝收成带来怎样的影响？

风雨肆虐，荔枝面临多重挑战

落果之殇：强风的暴力 “掠夺”

台风所到之处，狂风呼啸，其强大的风力如同无情的 “掠夺者”，直接作用于荔枝树上。在茂名的不少果园中，果农们眼睁睁看着即将成熟的荔枝被强风硬生生地从枝头吹落 。荔枝的果柄在生长过程中，虽有一定的韧性，但面对台风这种极端天气带来的强大风力，却显得不堪一击。荔枝果实一旦脱落，就意味着直接从有望收获的果实变成了无法售卖的损耗，给果农造成了实实在在的产量损失。据茂名当地一些果农反映，在台风 “蝴蝶” 影响下，部分果园的落果率达到了 20% - 30%，这对于他们来说，是一年辛勤劳作的巨大损失。

裂果危机：水分失衡的恶果

台风往往伴随着强降水，大量的雨水在短时间内倾泻而下。对于荔枝来说，过多的水分摄入会导致果肉迅速膨胀 。像糯米糍、观音绿、无核荔等品种，它们的果皮相对较薄，在果肉快速膨胀时，果皮无法承受这种压力，从而出现破裂的情况，也就是我们所说的裂果。在惠阳等地，曾因台风暴雨，不少果园的糯米糍裂果严重。据统计，受灾严重的果园，糯米糍的裂果率甚至高达 60% - 80%。裂果后的荔枝，不仅外观受损，失去了商品价值，而且由于果肉暴露在外，容易受到病菌的侵染，加速果实的腐烂变质。

病害威胁：高温高湿的 “温床”

台风过后，华南地区往往会迎来高温高湿的环境，而这种环境恰恰是炭疽病、霜疫霉病等病菌滋生的 “温床”。荔枝在经历台风的摧残后，树体受到损伤，自身的抵抗力下降，此时病菌更容易乘虚而入。例如，荔枝霜疫霉病主要为害花穗、果穗、果实和嫩叶，在果实成熟期，发病初期在果皮表面产生褐色或灰黑色不规则病斑，无明显边缘，在高温高湿条件下，病斑迅速扩展，使果壳大部分或全部变黑、果肉腐烂、渗出酒酸味的汁液，造成烂果及落果 。炭疽病主要为害叶、枝、花和果实，果实主要在成熟或近成熟时发生，病斑圆形、褐色、边缘棕褐色，中央产生橙色黏质小粒，果肉变味腐败。这些病害一旦爆发，不仅会降低荔枝的品质，还会进一步影响荔枝的产量，给果农带来二次打击。

应对之策，果农与荔枝的 “保卫战”

面对台风带来的严峻挑战，果农们并未坐以待毙，而是积极行动起来，采取一系列措施，展开了一场与台风的 “保卫战”，努力将损失降到最低。

台风前：未雨绸缪的防范

在台风来临前，果农们就开始了紧张的防范工作。他们深知，提前做好准备是应对台风的关键。不少果农会用竹竿或绳索对荔枝树体进行固定，特别是那些高大的荔枝树或者枝叶较为繁茂的部分 。就像在茂名的一些果园，果农用粗壮的竹竿支撑着荔枝树的主干和主要枝干，再用绳索将树冠部分进行捆绑，使其在强风中能够保持稳定，减少被吹倒或吹断的风险。对于一些生长旺盛的荔枝树，果农还会对主干进行环割保果。这一操作需要精准把握时机和力度，一般在雌花谢花后 10 - 15 天进行第一次环割，第二次则在雌花谢花后 40 - 50 天 。通过环割，可以暂时阻断树体养分向下输送，使更多的养分集中供应给果实，提高果实的坐果率和抗风能力。

此外，对于那些接近成熟的荔枝果实，果农们会选择提前抢收。虽然此时的果实可能在甜度等方面还未达到最佳状态，但相较于被台风打落造成的损失，提前采收能挽回一部分经济损失 。在阳江的一些果园，果农们在得知台风即将来临的消息后，全家总动员，抓紧时间采摘已经泛红、基本成熟的荔枝。同时，果农们也不会忽视果园的排水系统。他们会提前清理排水沟渠，确保在台风带来强降水时，果园内的积水能够迅速排出，避免因积水导致荔枝树根系缺氧，影响树体生长甚至导致死亡。

台风后：亡羊补牢的补救

台风过后，果农们迅速投入到补救工作中。首先，针对台风过后高温高湿易引发病害的情况，果农会及时对荔枝树喷药防治。他们会选用如 25% 凯润（吡唑醚菌酯）、80% 大生（代森锰锌）等药剂，对荔枝树进行全面喷施，重点防控炭疽病、霜疫霉病等真菌性病害 。在广州从化的果园，果农们在台风过后的第一时间，就背着喷雾器，穿梭在荔枝林间，仔细地为每一棵荔枝树喷洒药剂，不放过任何一个角落。

清理果园也是必不可少的工作。果农们会将被台风折断的树枝、落叶以及掉落的果实等杂物清理干净，因为这些杂物不仅影响果园的环境卫生，还可能成为病虫害滋生的温床 。他们会将清理出的杂物集中堆放，进行无害化处理，如焚烧或深埋。修剪受损枝条同样关键，果农会将那些被台风折断、撕裂的枝条及时修剪掉，保持树体的通风透光性，促进树体恢复生长。对于一些较大的伤口，还会涂抹保护剂，防止病菌侵入。在施肥管理方面，果农们会根据荔枝树的受灾情况，适时适量追施肥料。一般会选用有机肥和速效肥相结合的方式，为树体补充营养，增强树势 。例如，会在树冠滴水线处开沟，施入腐熟的农家肥和复合肥，然后覆土浇水，让肥料能够尽快被树体吸收。

市场波动，荔枝命运的连锁反应

台风对荔枝收成的影响，就像推倒了多米诺骨牌，引发了一系列市场连锁反应，其中最直观的便是价格的波动。当台风导致荔枝产量大幅下降，市场上荔枝的供应量明显减少 。根据经济学的基本原理，在需求相对稳定的情况下，供给减少会推动价格上涨。

在广州江南果菜批发市场，荔枝的批发价格出现了显著变化。往年价格相对亲民的桂味荔枝，今年飙升至五六十元甚至七八十元一斤，价格较往年翻了十倍以上 ，而且由于货源紧张，甚至需要提前订货。即便是今年荔枝市场的主流品种妃子笑，价格也有所上涨，平均批发价达到 6 元 - 7 元 / 斤，这一价格让不少商户感叹是多年来少见的高价 。在零售端，价格同样走高。在客村的沃尔玛超市，在售荔枝品种只有妃子笑一种，且全部以盒装形式出售，价格为 24.99 元 900 克，折合价格约 13.88 元 / 斤 。周边菜市场和临街水果商铺的妃子笑荔枝价格也在 10 元 - 13 元 / 斤，较往年有较大幅度上涨。

对于消费者来说，荔枝价格的上涨意味着消费成本的增加 。一些原本喜爱荔枝、经常购买的消费者，可能会因为价格的提升而减少购买量。在大学城北亭村菜市场，一位顾客表示：“虽然荔枝比往年贵了一些，但夏天没有荔枝总觉得少了点什么，还是会应景买一些 。” 但也有部分消费者，面对高价荔枝，选择暂时放弃购买，转而寻找其他水果作为替代品。像西瓜、桃子等夏季时令水果，在荔枝价格上涨的情况下，其销量可能会有所增加 。从商家的角度来看，面对荔枝价格的波动，他们也在调整经营策略。有的商家减少荔枝的进货量，以规避价格风险；而有的商家则通过提供礼盒装或精选品种等方式，来吸引那些对价格不太敏感、追求品质的消费者 。

结语：自然考验下的甜蜜坚守

台风对华南荔枝收成的影响，是一场自然与农业的激烈碰撞 。它不仅给果农们带来了实实在在的经济损失，也让我们看到了农业生产在自然力量面前的脆弱与坚韧 。果农们在面对台风时所展现出的未雨绸缪和积极补救的精神，令人钦佩。他们用自己的智慧和汗水，守护着这片甜蜜的事业 。

这场台风也让我们更加深刻地认识到农业与自然之间紧密的关系。自然赋予了荔枝生长的环境，也带来了不确定性和挑战 。在未来，如何更好地应对自然风险，保障荔枝产业的稳定发展，是我们需要持续思考和探索的问题 。这不仅需要果农们不断提升自身的防灾减灾能力，也需要政府、科研机构、企业等各方的共同努力 。

希望在未来，荔枝产业能够在自然的考验下茁壮成长，让这份甜蜜的水果能够继续走进千家万户，成为人们夏日里不可或缺的美好记忆 。